Mein ursprünglich geplantes Menü gab es ja nun erst heute. Dabei hatte ich mich so sehr auf Avocado-Grüner-Apfel-Tatar gefreut (gefunden auf Chefkoch. de: chefkoch.de/rezepte/1796371290…-Gruener-Apfel-Tatar.html ), was uns aber leider durch die Bank nicht so dolle geschmeckt hat: Viel zu sauer, Ingwer passte geschmacklich nicht so rein... Was aber super geklappt hat: Ich habe die Avocados schon recht zeitig gewürfelt und dann samt Kern eingetuppert - die Avocados behielten so bis zum Schluss ihre saftig-grüne Farbe. Ist ein toller Hausfrauen-Trick! Die Langos waren aber wieder mal extremst lecker, und auch die Rote Inge hat allen gemundet!